Bar THY
KINMEN
文化入酒・當代品酩
金門酒廠
T.C.R.C & Bar Home 主理人
調酒師黃奕翔
T.C.R.C & Bar Home 主理人
調酒師黃奕翔聯手推出世界級經典高粱調酒
金門酒廠攜手金酒盃職業組Top20調酒師，精選全台30間酒吧，打造金門高粱調酒指南，共創台灣給世界的Welcome drink！
台灣調酒界「南霸天」
黃奕翔
Taiwan Vibes
擅長以台灣在地食材做創意調酒
結合風土、記憶和生活感
做出有故事的味道
引領探索每一杯酒中的無限可能
TOP 20
全國調酒大賽 職業組 Top 20
一杯台灣給世界的Welcome Drink 等你來發掘
第一名
Bar Neat 林育弘
第二名
Bar THY 郭家維
AN Bistro & Bar 林昱安
Book ing bar 東區 陽志鴻
INGE'S Bar & Grill 謝佩庭
Le Bistro D'Ours
小熊餐酒館文康店 陳品妤
Longtail 李昀徽
Night'n Day 吳為勳
無心戒酒互助會-武昌分會凃永傑
The Thinking BAR還在想 吳怡玫
Treelight樹光餐酒 鍾冠威
Westland Bar & Bistro 張智維
Zoo KeepeR 呂駿宏
小島茶酒 陳心妮
炎森飲食 徐世軒
微醺南紡旗艦店 宋瑋哲
暖流 WarmFlow 黃彥誠
墨閣Moger 方靖琄
鯤島Khuntor 黃錦祥
第三名
gin mind 黃筑筠
reports
媒體報導
BAR
酒吧介紹
金門酒廠 x 30間全台精選酒吧
地處西門，鄰河避世 —— THY桃花源。中文起於探幽終而忘憂。英文意指「你的」，在這找個位子、嚐一杯酒、說個故事，闢開屬於你的桃源之境。
#北部
Bar THY
我們有東區、中山兩店，努力感覺您的需要，給您一杯想要，深夜食物，是我們熱騰騰的關心。在這，沒有標籤，請享受無法預期的美好。Here, no labels, just enjoy the night
#北部
Book ing bar 東區
“我們向山借一小塊, 放在店裡; 再將山, 放在杯子裡, 分享給你。” Drizzle 將自然概念融入店內空間與餐點設計, 充滿森林, 青苔, 水氣等元素的吧台, 形塑出如同沈浸在山林霧嵐之中的氛圍. "Drizzle by Fourplay, 台灣第一間Eco-Conscious酒吧. 出自Fourplay創辦人Allen之手, 打造永續經營的品牌."
#北部
Drizzle by Fourplay
名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。INGE’S於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。
#北部
INGE'S Bar & Grill
Soulful Cuisine. Saucy Cocktails
#北部
Longtail
Hang your time here ‘n enjoy the moment
#北部
Night'n Day
匠心客製的調酒 獨門技術的專業 一聽就嗨的音樂 最後再加上大量吧台綿延
#北部
無心戒酒互助會
武昌分會
極西之地，極稀之雫<br>Waste no drip in Westland.<br>隱在最西的城，飲在最深的夜<br>Exquisite cocktails in Ximen.<br>#臺北城最西端 <br>#西門深夜酒吧<br>#西門深夜餐酒 <br>#精緻調酒<br>#XimenBar <br>#TaipeiBar
#北部
Westland Bar & Bistro
藏匿在城市的動物園
#北部
Zoo KeepeR
歷史、文化與調酒藝術的獨特融合圓山大飯店 Meet Bar 與 BAR MOOD 吧沐攜手，呈現國際性台灣的調和風味。圓山大飯店不僅是一座宮殿式建築，更是台灣豐富歷史的縮影，見證了台灣從史前到如今躍上國際舞台的蛻變歷程。圓山大飯店的轉型，是從歷史傳承中汲取養分、適應變遷，展現新的生命力，這與BAR MOOD 吧沐致力於展現台灣獨特文化認同的精神不謀而合。
#北部
覓到by吧沐
"炎森飲食 茶 酒 咖啡 康普茶 Mocktail 酸辣粉。木火相生。以木就火 生成茶的元素成就”炎森” ~
#北部
炎森飲食
一處心之所棲｜板橋 2023.2024 Taiwan Bar Award 年度最佳酒吧|北區
#北部
暖流 WarmFlow
歡迎來到中壢醉生夢室，一間獨具特色的台式餐酒館，帶給你前所未有的飲酒體驗！我們精心結合了傳統台菜料理與創新喝酒模式，讓你在享受美食的同時，也能體驗到別具一格的飲酒樂趣。
#北部
醉生夢室
ALl COme to share your life.我們相信到AL.CO.每個人都是個睿智老練的釣叟，左手持釣竿、右手提酒囊，釣進天下繁華盡落、囊括人間喜狂靜默。鷸與蚌的矛盾相爭，是生活、也是腦海中哲思的反覆爭辯。誰是誰非？亦如許多的悖論，沒有完全理性的標準解，只有略帶感性的最佳解。生活在這個被紛紛擾擾構築的世界，零碎的煩惱與憂愁分踏而至，何以解憂，唯有杜康。吧台有你的位置，輕啜一口微醺和生活和解，也和自己和解吧！
#北部
傲客佳人AL.CO. Bar
餐酒館<br>Cocktail bar X Global tapas<br>Located in Zhubei, Taiwan
#北部
Bar Neat
提供經典、創新的餐點與飲品。以習以為常的材料，透過意想不到的風味組合，結合專業的手法製作，帶給大家既熟悉又新奇的感官體驗。簡單，卻又不簡單。
#中部
AN Bistro & Bar
Placebos are inactive substances or interventions, most often used in controlled studies for comparison with potentially active drugs.源自拉丁語，意為「我將安慰」。
#中部
安慰劑臺中
Placebo Taichung
鐵克諾餐酒館深耕台中邁入第十年，今年度獲選台中市政府優質餐飲店家，並同時榮獲 2023 Monkey Shoulder Taiwan Champion 三隻猴子台灣賽季總冠軍；鐵克諾餐酒館結合Bistro小酒館概念，以多元與豐富的經營，讓大眾以沒有門檻的接觸調酒，細緻且豐富的異國料理美食與酩品的完美演繹，感受台灣冠軍調酒魅力。
#中部
鐵克諾餐酒館
台南極具歷史的地點，用在地的食材，做前衛及經典的餐酒，讓餐飲及調酒文化繼續以文化的方式走下去。第一家姐妹店獲奬二次的亞洲50大酒吧。
#南部
Bar Home
創於 2009 年，從 Live House 到 Bar，T.C.R.C.(前科累累俱樂部)曾獲得 2 屆 亞洲 50 大最佳酒吧，紅磚屋老宅融合歐美復古風裝潢，結合英式與美式吧檯、古董家飾、潮流玩物，店內的調酒除了運用大量新鮮水果，也融合許多台南在地食材的概念，創造出獨樹一格的調酒風格。
#南部
Bar TCRC
The Thinking BAR 還在想至今營業已經邁入10個年頭，主理人是一個每天都充滿活力的女孩子，Eva在還沒開店前也是一個很喜歡酒吧文化的女生，那時候一直希望開一間女性友善空間的酒吧，原本只想營業三個月，沒有想到轉眼瞬間已經 10年了；The Thinking BAR 歷經 2次小改裝 1次大改裝，要把最好的空間和調酒品質回饋給客人。<br>店內的裝潢風格以 20年代復古奢華鏡面空間為主，結合老房子的格局再加以做變化。<br>店內的經典調酒一直都是最熱賣商品，除了經典調酒外，The Thinking BAR 的特調也是很受大家歡迎，特調類型涵蓋花果調性、草本調性、木質調性與茶酒為主！當然也是有這幾年內很受大家歡迎的澄清類型的調酒；如果幸運的話遇到主理人 Eva，可以按照大家的心情客製化調酒；主理人自己也是一個很愛喝威士忌的女性，也會推薦適合每個人的酒精飲品；店內有提供一些自己自製的配酒小食。<br>主推：很貴但是很好吃的花枝丸，我們選用自有小農的在地麻油，與東港花枝丸！用薑片下去爆炒，每口都吃得到花枝。<br>店內的音樂是放輕爵士樂，給大家辛苦工作的一天讓身心靈得到放鬆的感覺。縱使一個人來店裡，工作人員也會與大家輕鬆地聊天聊地！每個禮拜主理人自己也會去買花來幫店內做裝飾！不會讓陳列一陳不變。<br>店內還是寵物友善，但是要加牽繩。
#南部
The Thinking BAR
還在想
【 赤崁中藥行新作 】 微光透窗花，民初上海情。油畫描往事，洋房中瀰漫著上海情緣。永福邸似上海私宅，賢達相知，名媛風度端凝。壁燈微明映曖昧，老歌輕奏憶當年。夢境裡，永福柔情如家，故事在酒意中展開。用一杯酒帶你穿越時空，希望在喧囂的世界裡，大家能沈靜在酒的故事。 「邸」不只是宅邸，更是回家的感覺。
#南部
永福邸
中藥行搗藥聲與撲鼻而來的藥香，是老台南人感官的記憶。在赤崁中藥行，我們提供的不僅是撫慰身心的靈藥「酒精」，更是一趟穿越時空的自我醒悟。以酒精為媒介，返璞歸真，拋開世俗的羈絆，將心靈解放。 「赤」代表著我們熱情的服務與真摯的招呼，即便隻身光臨飲酒，您的身心靈皆能獲得治療。
#南部
赤崁中藥行
微醺，為生活增添儀式感 <br>-<br>｜美食美酒，歡聚好友；音樂藝術，流淌其中｜
#南部
微醺南紡旗艦店
墨水在夜裡暈開，<br>人們相聚於古色閣樓。<br><br>前身為藝術教室的空間，<br>藏著版畫、雕塑與書法，<br>也醞釀著一杯杯專屬的風味。
#南部
墨閣 Moger
食飯 . 喫酒<br>在地滋味的手路菜｜土地孕育出的調酒｜在地精釀啤酒
#南部
鯤島Khuntor
從前杜松子是藥物<br>現在是唯一賦予琴酒最美好風味的重要角色<br>以琴酒歷史背景發想<br>結合現代調酒與風味拆解<br>為各位開出最能夠治癒您的那張處方籤
#南部
gin mind
Le Bistro D'Ours，中文為「我們的小酒館」（文康店），也被稱作「小熊酒館」。 希望來這裡的朋友，都能感受到小熊的溫馨，就像回到家一樣放鬆。
#南部
Le Bistro D'Ours
小熊餐酒館 文康店
坐落在高雄市文化中心的Treelight 樹光餐酒，每到傍晚時分，光線灑落樹影之間，為你留下一處可以放慢腳步的角落。<br>Treelight 提供精緻調酒與餐點，融合故鄉風味與創意巧思，讓每一杯酒、每一道料理，都能看見調酒師與廚師都小巧思。<br>不論是一杯療癒的Treelight 原創調酒，還是一頓充滿驚喜的餐桌時光，Treelight 都希望為你點亮夜晚的溫度。<br>在這裡，舉杯之間，藏著光的溫柔，也映照你最真實的微笑。
#南部
Treelight 樹光餐酒
1F 小島茶酒：台灣味調酒、餐點<br>2F 小島設計：室內設計、平面視務<br>3F-5F 小島公寓：民宿
#南部
小島茶酒
INTRO
地處西門，鄰河避世 —— THY桃花源。中文起於探幽終而忘憂。英文意指「你的」，在這找個位子、嚐一杯酒、說個故事，闢開屬於你的桃源之境。
Book ing bar 東區
INTRO
我們有東區、中山兩店，努力感覺您的需要，給您一杯想要，深夜食物，是我們熱騰騰的關心。在這，沒有標籤，請享受無法預期的美好。Here, no labels, just enjoy the night
Drizzle by Fourplay
INTRO
“我們向山借一小塊, 放在店裡; 再將山, 放在杯子裡, 分享給你。” Drizzle 將自然概念融入店內空間與餐點設計, 充滿森林, 青苔, 水氣等元素的吧台, 形塑出如同沈浸在山林霧嵐之中的氛圍. "Drizzle by Fourplay, 台灣第一間Eco-Conscious酒吧. 出自Fourplay創辦人Allen之手, 打造永續經營的品牌."
INGE'S Bar & Grill
INTRO
名列世界級餐飲評鑑50 Best Discovery之推薦酒吧。INGE’S於20樓高空中270度飽覽台北101、松山機場飛機起降及基隆河畔絕美景致。空間由紐約知名設計公司Studio MH操刀，以「蜂巢」為發想，打造四種特殊時髦的區域，包括室內酒吧區、露台區、室內休憩區、私人用餐區等。美景及氛圍絕佳的室內空間佐以精湛餐酒，無與倫比的體驗。
Night'n Day
INTRO
Hang your time here‘n enjoy the moment
無心戒酒互助會
武昌分會
INTRO
匠心客製的調酒 獨門技術的專業 一聽就嗨的音樂 最後再加上大量吧台綿延
Westland Bar & Bistro
INTRO
極西之地，極稀之雫
Waste no drip in Westland.
隱在最西的城，飲在最深的夜
Exquisite cocktails in Ximen.
#臺北城最西端
#西門深夜酒吧
#西門深夜餐酒
#精緻調酒
#XimenBar
#TaipeiBar
覓到by吧沐
INTRO
歷史、文化與調酒藝術的獨特融合圓山大飯店 Meet Bar 與 BAR MOOD 吧沐攜手，呈現國際性台灣的調和風味。圓山大飯店不僅是一座宮殿式建築，更是台灣豐富歷史的縮影，見證了台灣從史前到如今躍上國際舞台的蛻變歷程。圓山大飯店的轉型，是從歷史傳承中汲取養分、適應變遷，展現新的生命力，這與BAR MOOD 吧沐致力於展現台灣獨特文化認同的精神不謀而合。
炎森飲食
INTRO
炎森飲食
茶 酒 咖啡 康普茶 Mocktail 酸辣粉
木火相生
以木就火 生成茶的元素
成就”炎森” ~
南部如火的熱情 在海港雨都落地生根
延續從府城而來的我們
對於茶與酒 咖啡 康普茶 Mocktail 飲食
讓_朝酒概念_持續延伸！
棲於基隆仁愛市場一處自在之地
暖流 WarmFlow
INTRO
一處心之所棲｜板橋 2023.2024 Taiwan Bar Award 年度最佳酒吧|北區
醉生夢室
INTRO
歡迎來到中壢醉生夢室，一間獨具特色的台式餐酒館，帶給你前所未有的飲酒體驗！我們精心結合了傳統台菜料理與創新喝酒模式，讓你在享受美食的同時，也能體驗到別具一格的飲酒樂趣。
傲客佳人AL.CO. Bar
INTRO
ALl COme to share your life.我們相信到AL.CO.每個人都是個睿智老練的釣叟，左手持釣竿、右手提酒囊，釣進天下繁華盡落、囊括人間喜狂靜默。鷸與蚌的矛盾相爭，是生活、也是腦海中哲思的反覆爭辯。誰是誰非？亦如許多的悖論，沒有完全理性的標準解，只有略帶感性的最佳解。生活在這個被紛紛擾擾構築的世界，零碎的煩惱與憂愁分踏而至，何以解憂，唯有杜康。吧台有你的位置，輕啜一口微醺和生活和解，也和自己和解吧！
Bar Neat
INTRO
餐酒館
Cocktail bar X Global tapas
Located in Zhubei, Taiwan
AN Bistro & Bar
INTRO
提供經典、創新的餐點與飲品。以習以為常的材料，透過意想不到的風味組合，結合專業的手法製作，帶給大家既熟悉又新奇的感官體驗。簡單，卻又不簡單。
安慰劑臺中 Placebo Taichung
INTRO
Placebos are inactive substances or interventions, most often used in controlled studies for comparison with potentially active drugs.源自拉丁語，意為「我將安慰」。
鐵克諾餐酒館
INTRO
鐵克諾餐酒館深耕台中邁入第十年，今年度獲選台中市政府優質餐飲店家，並同時榮獲 2023 Monkey Shoulder Taiwan Champion 三隻猴子台灣賽季總冠軍；鐵克諾餐酒館結合Bistro小酒館概念，以多元與豐富的經營，讓大眾以沒有門檻的接觸調酒，細緻且豐富的異國料理美食與酩品的完美演繹，感受台灣冠軍調酒魅力。
Bar Home
INTRO
台南極具歷史的地點，用在地的食材，做前衛及經典的餐酒，讓餐飲及調酒文化繼續以文化的方式走下去。第一家姐妹店獲奬二次的亞洲50大酒吧。
Bar TCRC
INTRO
創於 2009 年，從 Live House 到 Bar，T.C.R.C.(前科累累俱樂部)曾獲得 2 屆 亞洲 50 大最佳酒吧，紅磚屋老宅融合歐美復古風裝潢，結合英式與美式吧檯、古董家飾、潮流玩物，店內的調酒除了運用大量新鮮水果，也融合許多台南在地食材的概念，創造出獨樹一格的調酒風格。
The Thinking BAR還在想
INTRO
The Thinking BAR 還在想至今營業已經邁入10個年頭，主理人是一個每天都充滿活力的女孩子，Eva在還沒開店前也是一個很喜歡酒吧文化的女生，那時候一直希望開一間女性友善空間的酒吧，原本只想營業三個月，沒有想到轉眼瞬間已經 10年了；The Thinking BAR 歷經 2次小改裝 1次大改裝，要把最好的空間和調酒品質回饋給客人。
店內的裝潢風格以 20年代復古奢華鏡面空間為主，結合老房子的格局再加以做變化。
店內的經典調酒一直都是最熱賣商品，除了經典調酒外，The Thinking BAR 的特調也是很受大家歡迎，特調類型涵蓋花果調性、草本調性、木質調性與茶酒為主！當然也是有這幾年內很受大家歡迎的澄清類型的調酒；如果幸運的話遇到主理人 Eva，可以按照大家的心情客製化調酒；主理人自己也是一個很愛喝威士忌的女性，也會推薦適合每個人的酒精飲品；店內有提供一些自己自製的配酒小食。
主推：很貴但是很好吃的花枝丸，我們選用自有小農的在地麻油，與東港花枝丸！用薑片下去爆炒，每口都吃得到花枝。
店內的音樂是放輕爵士樂，給大家辛苦工作的一天讓身心靈得到放鬆的感覺。縱使一個人來店裡，工作人員也會與大家輕鬆地聊天聊地！每個禮拜主理人自己也會去買花來幫店內做裝飾！不會讓陳列一陳不變。
店內還是寵物友善，但是要加牽繩。
永福邸
INTRO
【 赤崁中藥行新作 】 微光透窗花，民初上海情。油畫描往事，洋房中瀰漫著上海情緣。永福邸似上海私宅，賢達相知，名媛風度端凝。壁燈微明映曖昧，老歌輕奏憶當年。夢境裡，永福柔情如家，故事在酒意中展開。用一杯酒帶你穿越時空，希望在喧囂的世界裡，大家能沈靜在酒的故事。 「邸」不只是宅邸，更是回家的感覺。
赤崁中藥行
INTRO
中藥行搗藥聲與撲鼻而來的藥香，是老台南人感官的記憶。在赤崁中藥行，我們提供的不僅是撫慰身心的靈藥「酒精」，更是一趟穿越時空的自我醒悟。以酒精為媒介，返璞歸真，拋開世俗的羈絆，將心靈解放。 「赤」代表著我們熱情的服務與真摯的招呼，即便隻身光臨飲酒，您的身心靈皆能獲得治療。
微醺南紡旗艦店
INTRO
微醺，為生活增添儀式感
-
｜美食美酒，歡聚好友；音樂藝術，流淌其中｜
墨閣 Moger
INTRO
墨水在夜裡暈開，
人們相聚於古色閣樓。
前身為藝術教室的空間，
藏著版畫、雕塑與書法，
也醞釀著一杯杯專屬的風味。
gin mind
INTRO
從前杜松子是藥物
現在是唯一賦予琴酒最美好風味的重要角色
以琴酒歷史背景發想
結合現代調酒與風味拆解
為各位開出最能夠治癒您的那張處方籤
Le Bistro D'Ours 小熊餐酒館 文康店
INTRO
Le Bistro D'Ours，中文為「我們的小酒館」（文康店），也被稱作「小熊酒館」。 希望來這裡的朋友，都能感受到小熊的溫馨，就像回到家一樣放鬆。
Treelight 樹光餐酒
INTRO
坐落在高雄市文化中心的Treelight 樹光餐酒，每到傍晚時分，光線灑落樹影之間，為你留下一處可以放慢腳步的角落。
Treelight 提供精緻調酒與餐點，融合故鄉風味與創意巧思，讓每一杯酒、每一道料理，都能看見調酒師與廚師都小巧思。
不論是一杯療癒的Treelight 原創調酒，還是一頓充滿驚喜的餐桌時光，Treelight 都希望為你點亮夜晚的溫度。
在這裡，舉杯之間，藏著光的溫柔，也映照你最真實的微笑。
小島茶酒
INTRO
1F 小島茶酒：台灣味調酒、餐點
2F 小島設計：室內設計、平面視務
3F-5F 小島公寓：民宿
酒後找代駕 平安送到家