無向安和 Bar Without Anhe
KINMEN
文化入酒・當代品酩
金門酒廠
台灣指標性調酒師
Nick & Brandon
台灣指標性調酒師
Nick & Brandon聯手推出世界級經典高粱調酒
金門酒廠KK Bar金酒吧串連60間全台酒吧，打造金門高粱調酒指南，重新定義你對高粱酒風味的想像！
亞洲50大酒吧 Bar Mood Taipei創辦人
Nick
Kinmen Harmony
金門之韻
Kinmen Harmony
金門之韻曾榮獲World Class台灣調酒冠軍
4度榮獲「亞洲最佳50酒吧」殊榮
獲頒「最佳永續經營酒吧」
積極探索雞尾酒的無限可能
「金門之韻」融合58度金門高粱酒
與茉莉花綠茶、檸檬酸、苦艾酒和檜木苦精的深度
每一口都彷彿是一場對金門島的讚歌
最具指標專業調酒Youtuber三藩市創辦人
Brandon
Kinmen Shot
金高來一Shot
Kinmen Shot
金高來一Shot
Youtube頻道Stupid Bar 當家調酒師
2024創立台北最歡樂的Some Fun
以原住民元素創作許多招牌調酒
用不同角度展現台灣之美
「金高來一Shot」38度金門高粱酒融合台灣四季食材
代表春天的紫蘇、夏天的西瓜、秋天的水蜜桃、冬天的櫻花
輕鬆一口乾，體驗無負擔的暢快
reports
媒體報導
BAR
酒吧介紹
金門酒廠ｘ60間全台話題酒吧
無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。 明亮寬敞的落地窗正對安和路的熙來攘往，簡約俐落的吧台線條，介於灰與白的空間，內斂與時尚並存，邀請您無中生有。
#北部
無向安和 Bar
Without Anhe
無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。 明亮寬敞的落地窗正對西門町的熙來攘往，簡約俐落的吧台線條，介於灰與白的空間，內斂與時尚並存，邀請您無中生有。
#北部
無向西門 Bar
Without Ximen
由店址頂樓的松柏，以及原址為木材行的空間脈絡，再加上酒與木材密不可分的關連，《BAR PINE 松》因而獲得靈感而取名；並且取自松樹不畏嚴寒、靜佇高處的形象，賦予了象徵著展現真實自我、不畏艱難面臨挑戰而成長，進而從生活中堆疊及創造出內涵與文化的意念。《BAR PINE 松》的主理人 Ariel Hou（侯絮銨）相信「風味，是從記憶與生活而來」，團隊將自己的故事及回憶作為創作主題來發揮。除了調酒之外， 餐點也秉持著同樣理念，強調著台灣在地特色。
#北部
Bar Pine松
“我們向山借一小塊, 放在店裡; 再將山, 放在杯子裡, 分享給你。” Drizzle 將自然概念融入店內空間與餐點設計, 充滿森林, 青苔, 水氣等元素的吧台, 形塑出如同沈浸在山林霧嵐之中的氛圍. "Drizzle by Fourplay, 台灣第一間Eco-Conscious酒吧. 出自Fourplay創辦人Allen之手, 打造永續經營的品牌."
#北部
Drizzle by Fourplay
Indulge Bristo 實驗創新餐酒館位於交通便利的地點，靠近捷運站和公車站，方便顧客前來品嚐美食。這家餐廳的特色在於創意料理和特色調酒，每道菜都有獨特的設計理念，並融入台灣的食材和景點作為靈感。店內音樂氛圍適中，不會過於喧嘩，讓人可以在舒適的環境中享受美食。 在服務方面，店員非常用心地介紹菜單和酒單，並會根據顧客的喜好推薦適合的菜品和調酒。飲食體驗方面，整體味道在創意中不會讓人覺得突兀，都很好吃。尤其推薦的是藍紋乳酪炸豆腐、鮮蚵米糕和義大利麵等菜品，搭配木一號和維多利亞香氛等調酒，味道層次豐富且具特色。
#北部
INDULGE Bistro
你好！這是OriginBAR源，一家以美式鄉村風格，主打台灣茶類調酒，結合傳統與創新，提供獨特的飲品體驗，讓客人感受到舒適的鄉村氛圍。
#北部
Origin BAR源
使用台灣豐富的在地茶葉文化與歐美花果茶，搭配各國的水果花卉入酒，呈現出一個以「茶」為調酒的風味主題，並與台灣五星飯店主廚的精緻餐點打造出風味融合的茶酒餐酒館。
#北部
Origin BAR初
晚安，歡迎回來Origin《序》的第二章，以前奏頂級英式香氛花果茶系列開啟第一章，進入主曲的單品茶及經典融合與全新窖藏茶酒特調系列，與伴奏的各式道地異國美食相輔相成，用茶酒詮釋各種風味面貌，乾淨俐落、深沉層次與簡單卻帶層次的各式調酒滿足每一位回來的朋友們，無論今日歡喜憂愁，都有個家為各位亮一盞燈迎接你們回來。
#北部
Origin BAR序
將中式茗品以法國香檳的方式呈現，絲滑細膩的氣泡感搭配縈繞口腔的悠長茶韻，另外還有桌邊手沖台式牛肉湯、自製炸雞佐茶香美乃滋等特色料理，舒適零距離的體驗都在 《OriginBAR 萌》！！
#北部
Origin BAR萌
飲識液術旨在透過富含文化及故事的飲品、結合知識，並透過液體的方式呈現，化作各種形式藝術，傳遞給顧客，延續並連結著創作者的情感。 日常的營業時間裡，我們提供藝術雞尾酒，精選的台灣茶、咖啡、無酒精飲品，以及獨家瓶裝商品作為常態商品，也歡迎大家直接來現場消費體驗，我們熱情的調酒師迫不及待跟大家分享！ 除了日常營業與不定期舉辦工作坊，我們還會規劃各式的課程與老饕專屬的訂製體驗。
#北部
Liquid Art
離城不離塵，解脫生活中繁忙，遠離城市繁忙節奏，在車水馬龍的基隆路上，悠閒放鬆度過離城的每夜…隱藏在巷弄裡的一間復古老宅餐酒館，環境寬敞、懷舊復古、同時又帶有現代感元素!重點是!還有水豚與柯爾鴨的陪伴! 打造「第一間水豚餐酒館」!
#北部
離城_放感情
【放感情始祖】草創初期坐落於士林捷運站旁的溫馨小店，這杯濃不濃不要管你先喝。於2023年底2樓重新裝潢開幕，打造「士林第一間水煙館」!2樓的酒相比1樓較濃烈，適合喜歡酒感較重的客人。最近店裡還多了隻小夥伴呢，可愛又有個性的店貓Kobe
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士林_放感情
位於大稻埕，裝潢風格以日式雅致、溫暖的木質調為主軸，延續了主理人父親在原址經營牙醫診所的特色，如牆面上懷舊的玻璃磚、復古燈具等細節。我們特別將大稻埕的在地元素，如茶葉與南北貨，巧妙融入各款調酒之中，帶來熟悉而意想不到的風味。而餐點則由主理人母親親手製作，以家常料理的溫暖，讓每位顧客都能感受到像在好友家中作客的輕鬆自在。無論是調酒、餐食還是服務，我們都用最純粹的方式將這份在地的人情味傳遞給每一位來到 BarWay 的客人，讓大家都可以享受一段溫馨且放鬆的美好時光。
#北部
BarWay
店內零售豐富感情，究竟是柑仔店還是另有隱情?暗門一開，揭曉謎底。「童裏心柑仔店 放感情 」勾起您心中某些珍貴的回憶。店外佈置成兒時回憶中的傳統柑仔店，讓人感受到濃厚的古早味，憶起童年時光...透過兒趣味的入店方式進到店裡，搖身一變成為現代餐酒館！
#北部
童裏心_放感情
神秘的烏托邦，我們有神祕的餐點、水煙及調酒，在你提取ATM時打開新世界的門。店內設計走一種夜店的風格，客群較為年輕，每周五六固定舉辦DJ之夜!地下室還有KTV包廂供預定唷!還有店外是5月延伸打造的「Lydia Draft」，近期最流行的汲飲式雞尾酒。
#北部
MUIM Taipei
_放感情
慾望浸淫在前方大地，綿延絲路上細聞彼此氣味眾靈魂吐出的氣息保留一絲曖昧，將歡愉收於穴藏內隱藏版店中店，一樓為童裏心柑仔店，而絲路就位於它的地下室。瀰漫著東方和地中海的風情，一種神秘西域的感覺…
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絲路_放感情
餐酒撫慰舟車勞頓的心靈，享受味蕾的旅程轉動命運，只要一張車票，我們承載感情，陪你逐愛天涯。逐愛轉運站是一間復古老宅改建，將它打造成懷舊車站，門口前設有復古公車亭、等候椅，是個網美打卡點呢!不管是公路、城市、鐵路，都能讓你前往心之所向的目的地…
#北部
逐愛轉運站_放感情
放感情進攻大巨蛋囉! 喧鬧的城市中，有一座神秘的餐酒館…讓人重新感受草木的沉靜、大地的粗獷和神祕的美，打造一場沉浸式露營體驗。在這個數位時代，人們對於原始生活的渴望與日俱增。為了滿足這種對自然、露營和美食的嚮往，螢火部落推出了一個獨特體驗!將原始的鑄鐵鍋烹調美食與自然景觀相結合。而且我們是寵物友善餐廳唷~還有提供寵物餐，讓毛小孩呆坐在一旁不必口水直流…
#北部
螢火部落_放感情
HALF CUP 一間以茶入咖啡、甜點、調酒的fusion bar，從下午到晚上，沉浸放鬆。HALF CUP, we serve tea, coffee, dessert and cocktail. You can enjoy yourself or with friends from afternoon till midnight.
#北部
Half Cup
半杯
位於台北信義區，結合娛樂與展演空間的新型態餐酒館，美食、美酒、表演、KTV包廂、社交派對，所有娛樂都能一站式全部搞定的異國風情餐酒館文化。 線上菜單：https://reurl.cc/Dj0ZR6
#北部
隱世餐酒館-永春店
someFun
#北部
三藩市
some fun
交織沉穩木質與光滑石紋，構築成大器且通透的寬敞空間，樂音流溢著輕鬆舒適的雅緻氛圍。不論悠閒品茗或啜飲佳釀，抑或享用極富盛名的「喜來登牛肉麵」，皆能在此盡情徜徉愜意雅興。LATE NIGHT｜LIVE MUSIC大廳酒吧每週二至週六晚間09:30PM-11:15PM為賓客獻上精彩的樂團演出。以悠揚琴聲搭配爵士女伶迷人聲線，讓愜意舒適的酒吧空間伴隨音符流淌，美酒佳餚與悅耳音樂相互交響，邀請賓客走入酒吧，與我們共同編織迷人夜晚。
#北部
喜來登大廳酒吧
The Lounge
Bar Mood成立於2017年9月，走進Bar Mood一開始印入眼簾的會是比較冷調的空間設計，要營造的是這個城市區域辦公室林立商業區域的縮影，並且可以在這站著快速地享用著食物與雞尾酒。要到下一個區域必須通過一扇門，打開後像是到了另一個平行世界，比較深色並帶有木頭元素的調性，並且這裡的每一張椅子與沙發，都是出自我父母親之手，他們有著50多年的手藝，就是希望每一個來到這邊，坐在這裡的人們消磨了一整個晚上的是舒適並且愉悅的經驗。主體的花藝佈置是與一位台灣花藝老師合作在每一個禮拜去做更換，運用台灣大自然的美好融入季節縮影的『造境』，來給予Bar Mood對於大自然生命力的觸碰。雖然調酒是西方的產物，但亞洲調酒師也一直在嘗試各種不同的方式，做出屬於自己的「東方味」。在Bar Mood的酒單，我們的作法是將一種經典的西方素材和一種性質類似或有關聯的，來自我們生活圈的熟悉素材並列，我們也不斷尋求萃取、擴展風味的新方法。我們在你看不到的地方用心，讓你能在我們這裡享有更美好的經驗。藉由持續的實驗與探索，我們不斷創造、重新發明、並使一切更加精緻。
#北部
Bar Mood
Bar Mood成立於2017年9月，走進Bar Mood一開始印入眼簾的會是比較冷調的空間設計，要營造的是這個城市區域辦公室林立商業區域的縮影，並且可以在這站著快速地享用著食物與雞尾酒。要到下一個區域必須通過一扇門，打開後像是到了另一個平行世界，比較深色並帶有木頭元素的調性，並且這裡的每一張椅子與沙發，都是出自我父母親之手，他們有著50多年的手藝，就是希望每一個來到這邊，坐在這裡的人們消磨了一整個晚上的是舒適並且愉悅的經驗。主體的花藝佈置是與一位台灣花藝老師合作在每一個禮拜去做更換，運用台灣大自然的美好融入季節縮影的『造境』，來給予Bar Mood對於大自然生命力的觸碰。雖然調酒是西方的產物，但亞洲調酒師也一直在嘗試各種不同的方式，做出屬於自己的「東方味」。在Bar Mood的酒單，我們的作法是將一種經典的西方素材和一種性質類似或有關聯的，來自我們生活圈的熟悉素材並列，我們也不斷尋求萃取、擴展風味的新方法。我們在你看不到的地方用心，讓你能在我們這裡享有更美好的經驗。藉由持續的實驗與探索，我們不斷創造、重新發明、並使一切更加精緻。
#北部
Bar Mood 2.0
瀚寓酒店為頂級商務酒店，座落於臺北市信義區。2F的弈夢紅樓粵菜餐廳中的RED BAR in TAIWAN為全台首間台灣風土酒吧。一起用文化微醺今夜你記憶中，臺灣的風味會是什麼？精選兩百多款在地酒款，從臺灣水果、農產甚至海產中蒸餾與氣候、人文勾兌、陳釀。這裡的每一杯都是對臺灣風土的最佳詮釋，每一口都是對臺灣多樣的迷人呈現。讓我們一杯一風土，來趟說走就走的味蕾環島之旅吧！
#北部
奕夢紅樓
Red Bar
步入大稻埕百年老宅，感受歷史的魅力，品味獨一無二的雞尾酒體驗。在這裡，每一口酒都是一段故事，每一杯酒都是一種情感。讓我們一起在這片古老的地方，共同創造屬於我們的美好回憶。
#北部
小城外
Bar CityNorth
BAR「玉露」名字的三層涵義多肉植物：香草植物擁有豐富層次個香氣<br>🌿瓊漿玉露：美好的酒水，帶給人們歡樂與放鬆感<br>🌿茶葉：日本的昂貴茶葉品種，身處台灣的我們其實也有在地優質茶葉，希望能藉此發揚台灣茶葉的美好<br>店內的設計概念以岩石，結合了植物及木頭，強調出宏偉又寧靜的調性，提供宛若洞穴的神秘感🪨<br>提供多種草本植物命名的創意調酒，以及多款台灣茶葉至製成茶酒Gin Tonic，沒有過分花俏的裝飾，但將植物及茶葉的特色及香氣發揮到極致🥃<br>期望讓來到玉露的風味探索者們，在穿越都市的喧囂之後，能進入野生情境的自然庇護所，店內充滿石材、植物、原木的元素，讓喜歡自然情境的人們，能輕易的在這裡找到歸屬感，品嚐獨特且放鬆的暗夜時光🌙
#北部
玉露
YORU Bar&Bistro
匯集亞洲美食之大成，創意飲品調酒應有盡有；戶外高空花園擁有全景觀視野，雙北美景一覽無遺，被譽為新北第一景觀餐廳！
#北部
Asia49
亞洲料理及酒廊
上層發酵的精神標語（slogan)是什麼?Rule no.1 Always have fun Rule no.2 Listen to no.1「上層發酵」，自2017年8月炎炎夏日誕生，秉持著熱愛生活的精神。我們相信，酒精飲料源遠流長，是文化的縮影和千百年來的演變。我們致力於將經典有趣的酒款和飲料呈現給大家，希望每位有興趣的朋友都能在生活中找到樂趣，並深入了解酒類文化。「上層發酵」的Logo以瓶中瓶為靈感，象徵著在我們的世界裡，藏著無盡的驚喜。每款酒都蘊含著悠久的歷史和文化，讓我們在共享美好時刻時更能感恩生活。舉杯同慶，讓我們體會生活的美好，並用感恩之心品味每一滴美好的味道。
#北部
上層發酵精釀啤酒
Bar Top Fermenting
"基隆 台灣的北方，有港口的的城市。在這裡，大部分是晴空萬里，空氣充滿炙熱與鮮味。在這裡，也大部分是灰暗擁擠，雨水充滿涼意與鹹味。就是這麼五味雜陳又叫人著迷
#北部
艾克猴
The Alcohol Bar
"炎森飲食 茶 酒 咖啡 康普茶 Mocktail 酸辣粉。木火相生。以木就火 生成茶的元素成就”炎森” ~
#北部
炎森飲食
宜蘭專業的威士忌 酒吧，也供應美味的雞尾酒、生啤酒,寧靜場所，室內禁菸 勿著香水，杜絕酒駕
#北部
威佬威士會所
位於桃園火車站附近，大廟旁的舊城區，老式建築營造出溫暖放鬆的氛圍，從人與人之間的起頭到雞尾酒風味之間的享受，沒有句點的所在地。
#北部
之間
Bar among
歡迎來到中壢醉生夢室，一間獨具特色的台式餐酒館，帶給你前所未有的飲酒體驗！我們精心結合了傳統台菜料理與創新喝酒模式，讓你在享受美食的同時，也能體驗到別具一格的飲酒樂趣。
#北部
醉生夢室
ALl COme to share your life.我們相信到AL.CO.每個人都是個睿智老練的釣叟，左手持釣竿、右手提酒囊，釣進天下繁華盡落、囊括人間喜狂靜默。鷸與蚌的矛盾相爭，是生活、也是腦海中哲思的反覆爭辯。誰是誰非？亦如許多的悖論，沒有完全理性的標準解，只有略帶感性的最佳解。生活在這個被紛紛擾擾構築的世界，零碎的煩惱與憂愁分踏而至，何以解憂，唯有杜康。吧台有你的位置，輕啜一口微醺和生活和解，也和自己和解吧！
#北部
傲客佳人AL.CO. Bar
Life is only for one-way ticket, the past is past, don't look back again and again.
#北部
Bar Exit
提供超過700款威士忌單杯，上百款葡萄酒、精釀啤酒與清酒！還有調酒！提供晚餐有少量席位可以預訂，也有搭酒小食！中午、下午的非營業時間也歡迎包場！備有投影機與麥克風與喇叭！
#中部
AK168
下班小聚最佳 chill 處！在居酒屋的親民價格和份量的基礎上，您可以品嚐到西餐為主體的fusion創意料理。天天 Happy Hour，多款酒品買一送一，讓你享有像居酒屋一樣輕鬆暢快飲酒沒壓力的感受。
#中部
Chill Play
去憂不累
心靈情緒渴望得到釋放緩解，這時候就需要一個讓你可以暫時放鬆與自由的歸屬空間。 羽·日料是一間結合藝術的餐酒館，居酒屋的日料師傅結合酒吧文化，營業到凌晨四點半，在精明一街的夜晚，我們亮著燈光等你們。
#中部
羽 酒吧
Placebos are inactive substances or interventions, most often used in controlled studies for comparison with potentially active drugs.源自拉丁語，意為「我將安慰」。
#中部
安慰劑臺中
Placebo Taichung
鐵克諾餐酒館深耕台中邁入第十年，今年度獲選台中市政府優質餐飲店家，並同時榮獲 2023 Monkey Shoulder Taiwan Champion 三隻猴子台灣賽季總冠軍；鐵克諾餐酒館結合Bistro小酒館概念，以多元與豐富的經營，讓大眾以沒有門檻的接觸調酒，細緻且豐富的異國料理美食與酩品的完美演繹，感受台灣冠軍調酒魅力。
#中部
鐵克諾餐酒館
NK.Resturant提供精緻創意料理結合原創Cocktail，讓餐酒提升至全新境界。有溫度的服務結合令人放鬆的用餐環境，讓人在喧鬧都市間擁有一方清靜，沈浸在高品質餐飲帶來的味覺驚喜。
#中部
NK.restaurant
提供經典、創新的餐點與飲品。以習以為常的材料，透過意想不到的風味組合，結合專業的手法製作，帶給大家既熟悉又新奇的感官體驗。簡單，卻又不簡單。
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AN Bistro & Bar
"以創意及經典調酒為主的小酒館，引領客人們初探調酒的大門； 舟舟擅長使用各種令人驚艷的食材入酒，如同北極星一般引領著水手們回家的路。"
#中部
Bar Boat舟舟酒館
以「日出咖啡，日落乾杯」做為號召，於素有文化古都美稱的台南新據點 -『榕 洋行 Ron & Company』於2022年正式開幕。 榕洋行是由老宅新建、復古的懷舊氛圍下，打造出的複合式餐飲及藝術空間，內部空間共有四層樓，為了讓顧客隨著不同樓層的轉換，即能享有夢幻、抽離現實生活的感受，同時能自在的在各樓層內展開屬於自己『榕 洋行』故事。 並且延續品牌原有的榕民活動中心概念，引入洋行的意象，替舊公寓的老靈魂注入新生命，匯集成藝術、演出、跨界交流的平台。
#南部
榕 洋行
中藥行搗藥聲與撲鼻而來的藥香，是老台南人感官的記憶。在赤崁中藥行，我們提供的不僅是撫慰身心的靈藥「酒精」，更是一趟穿越時空的自我醒悟。以酒精為媒介，返璞歸真，拋開世俗的羈絆，將心靈解放。 「赤」代表著我們熱情的服務與真摯的招呼，即便隻身光臨飲酒，您的身心靈皆能獲得治療。
#南部
赤崁中藥行
【 赤崁中藥行新作 】 微光透窗花，民初上海情。油畫描往事，洋房中瀰漫著上海情緣。永福邸似上海私宅，賢達相知，名媛風度端凝。壁燈微明映曖昧，老歌輕奏憶當年。夢境裡，永福柔情如家，故事在酒意中展開。用一杯酒帶你穿越時空，希望在喧囂的世界裡，大家能沈靜在酒的故事。 「邸」不只是宅邸，更是回家的感覺。
#南部
永福邸
放慢腳步 尋找隱跡在清幽庭院中的老宅 擺脫城市的喧鬧，卸下生活的疲勞 一同酌閱我們隱藏在酒裡的故事及理念 姿意享受夜晚的愜意及美好氛圍
#南部
隱酌
Bar InJoy
Alter 位在東門路橋下方，到達時印入眼簾的會是長型大庭院，可以放慢腳步沈澱自己，走過石階後進入吧台區，會看見新舊建築的揉合以及通透的平面吧台，接者經過中庭天井，是一處日式元素為主的客席區，使用了很多植栽、木頭、自然塗料等令人鬆弛享受的元素。「Alter」改變，源自於古拉丁文中「Other」他者的意思。我們打造了一個舒適的空間與氛圍，讓所有人都能藉由與「他者」的接觸，來「改變」自己。
#南部
Bar Alter
「 酣 」，音譯ㄏㄢ、「 呷 」，音譯ㄒㄧㄚˊ，Han-Jia《酣呷》是台語裡「罕食」，稀有珍貴、難能品嘗的意思， 也可以釋義為暢快的吃飯喝酒的意思。酣呷透過法式料理手法去融合義式小吃，另外使用現代調酒技法去精準呈現pairing， 在「大口吃肉、大口喝酒」的前提下放入更多的創意與互動。
#南部
酣呷餐酒
The Thinking BAR 還在想至今營業已經邁入10個年頭，主理人是一個每天都充滿活力的女孩子，Eva在還沒開店前也是一個很喜歡酒吧文化的女生，那時候一直希望開一間女性友善空間的酒吧，原本只想營業三個月，沒有想到轉眼瞬間已經 10年了；The Thinking BAR 歷經 2次小改裝 1次大改裝，要把最好的空間和調酒品質回饋給客人。<br>店內的裝潢風格以 20年代復古奢華鏡面空間為主，結合老房子的格局再加以做變化。<br>店內的經典調酒一直都是最熱賣商品，除了經典調酒外，The Thinking BAR 的特調也是很受大家歡迎，特調類型涵蓋花果調性、草本調性、木質調性與茶酒為主！當然也是有這幾年內很受大家歡迎的澄清類型的調酒；如果幸運的話遇到主理人 Eva，可以按照大家的心情客製化調酒；主理人自己也是一個很愛喝威士忌的女性，也會推薦適合每個人的酒精飲品；店內有提供一些自己自製的配酒小食。<br>主推：很貴但是很好吃的花枝丸，我們選用自有小農的在地麻油，與東港花枝丸！用薑片下去爆炒，每口都吃得到花枝。<br>店內的音樂是放輕爵士樂，給大家辛苦工作的一天讓身心靈得到放鬆的感覺。縱使一個人來店裡，工作人員也會與大家輕鬆地聊天聊地！每個禮拜主理人自己也會去買花來幫店內做裝飾！不會讓陳列一陳不變。<br>店內還是寵物友善，但是要加牽繩。
#南部
The Thinking BAR
還在想
"Spirit”有著靈魂與烈酒之意，畫家們將自己的靈魂灌注在畫布上，如同那一杯杯看似平凡卻蘊含了創作者無限想像的調酒。或許每個人來酒吧的目的不盡相同，不過我們的初衷卻很明確，就是希望所有來過Gallery 20.5的人，離開時都能帶走一份屬於你的快樂！ 或許當你剛踏入Gallery 20.5時會瞬間以為自己置身在畫廊中而非酒吧，然而在Gallery 20.5呈現的每幅藝術品其背後的精神卻與酒有著微妙的共鳴。世界上名留青史的藝術家、文學家及音樂家背後都有杯激發出他們靈感的酒。他們在不同的情境中創作出來的作品，可能在無意間便成為你我生活中精神上的糧食，時時刻刻的灌溉著我們。<br>這次酒單將回歸到Gallery20.5本身，我們團隊將以「音樂、畫作、人」相互的連結作為發想，融合一些台灣特有的香氣、口感、聽覺以及視覺。 我們認為文化是一種「習慣」。我們將生活周遭的感官重新拼湊，透過雞尾酒傳遞給前來的你們。歡迎大家來到Gallery 20.5
#南部
Gallery 20.5
哪裡是屬於你的「老地方」？尋覓記憶深處的老地方，伴隨著生活的成長，匯聚懷舊與創新。時間如水，流逝中見證歲月的變遷，隨波逐流中經歷人生百態，最終衍生了「老地方」。在這裡，曾經的人、事、物重新相聚。
#南部
老地方
窗外的風景，窗內的故事。 窗，是建築的眼睛。窗的風景，是人的風景。窗的故事，也是人的故事。 老窗伴著我們，伴著流動變換的街景季節，新舊交替，不變的卻是那份熱情、那份執著。
#南部
窗吧
Thang-á-bar
#南部
樓閣
Log Bar & Bistro
高雄灣兜The Wan-Daw，由主理人黃龍輝（寶哥)一手打造，店如其名，就是台語「我家」之意，每個人來到這裡就像回家的一樣。既然回到家了，如何來好好的放鬆了呢？灣兜的Ruitz 來告訴你！
#南部
灣兜
The Wan-Daw
Ruelle bar&dining 巷子 餐・酒館 繁華似錦城市裏，走入靜謐的巷子中，推開木門彷彿置身歐洲街頭，帶著浪漫神秘又愜意氛圍，開啟餐·酒微醺饗宴
#南部
Ruelle Bar & Dining
巷子餐與酒
我們的小酒館。Ours, that Place That is Yours.提供美味手作餐點、客製化調酒、生啤酒、小型包場服務、現場運動直播。
#南部
Le Bistro D'Ours
小熊餐酒館 篤敬店
Le Bistro D'Ours，中文為「我們的小酒館」（文康店），也被稱作「小熊酒館」。 希望來這裡的朋友，都能感受到小熊的溫馨，就像回到家一樣放鬆。
#南部
Le Bistro D'Ours
小熊餐酒館 文康店
座落於金城後浦十六藝文特區的小酒館，努力提供美好的夜晚，我們只希望每位老朋友都能在進來時少一點點壓力，離開時多一點點笑容。
#外島
夢酒館
INTRO
無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。 明亮寬敞的落地窗正對安和路的熙來攘往，簡約俐落的吧台線條，介於灰與白的空間，內斂與時尚並存，邀請您無中生有。
無向西門 Bar Without Ximen
INTRO
無向秉持兼容並蓄的精神，期望能呈現一間結合東方意境與現代感的酒吧。 以帶有點哲學性的「無」為精神，無向的調酒不拘泥於特定技巧與風格，靈活運用各項在地與自製材料，使其透著自然而平衡的輕巧。 明亮寬敞的落地窗正對西門町的熙來攘往，簡約俐落的吧台線條，介於灰與白的空間，內斂與時尚並存，邀請您無中生有。
Bar Pine松
INTRO
由店址頂樓的松柏，以及原址為木材行的空間脈絡，再加上酒與木材密不可分的關連，《BAR PINE 松》因而獲得靈感而取名；並且取自松樹不畏嚴寒、靜佇高處的形象，賦予了象徵著展現真實自我、不畏艱難面臨挑戰而成長，進而從生活中堆疊及創造出內涵與文化的意念。《BAR PINE 松》的主理人 Ariel Hou（侯絮銨）相信「風味，是從記憶與生活而來」，團隊將自己的故事及回憶作為創作主題來發揮。除了調酒之外， 餐點也秉持著同樣理念，強調著台灣在地特色。
Drizzle by Fourplay
INTRO
“我們向山借一小塊, 放在店裡; 再將山, 放在杯子裡, 分享給你。” Drizzle 將自然概念融入店內空間與餐點設計, 充滿森林, 青苔, 水氣等元素的吧台, 形塑出如同沈浸在山林霧嵐之中的氛圍. "Drizzle by Fourplay, 台灣第一間Eco-Conscious酒吧. 出自Fourplay創辦人Allen之手, 打造永續經營的品牌."
INDULGE Bistro
INTRO
Indulge Bristo 實驗創新餐酒館位於交通便利的地點，靠近捷運站和公車站，方便顧客前來品嚐美食。這家餐廳的特色在於創意料理和特色調酒，每道菜都有獨特的設計理念，並融入台灣的食材和景點作為靈感。店內音樂氛圍適中，不會過於喧嘩，讓人可以在舒適的環境中享受美食。 在服務方面，店員非常用心地介紹菜單和酒單，並會根據顧客的喜好推薦適合的菜品和調酒。飲食體驗方面，整體味道在創意中不會讓人覺得突兀，都很好吃。尤其推薦的是藍紋乳酪炸豆腐、鮮蚵米糕和義大利麵等菜品，搭配木一號和維多利亞香氛等調酒，味道層次豐富且具特色。
Origin BAR源
INTRO
你好！這是OriginBAR源，一家以美式鄉村風格，主打台灣茶類調酒，結合傳統與創新，提供獨特的飲品體驗，讓客人感受到舒適的鄉村氛圍。
Origin BAR初
INTRO
使用台灣豐富的在地茶葉文化與歐美花果茶，搭配各國的水果花卉入酒，呈現出一個以「茶」為調酒的風味主題，並與台灣五星飯店主廚的精緻餐點打造出風味融合的茶酒餐酒館。
Origin BAR序
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晚安，歡迎回來Origin《序》的第二章，以前奏頂級英式香氛花果茶系列開啟第一章，進入主曲的單品茶及經典融合與全新窖藏茶酒特調系列，與伴奏的各式道地異國美食相輔相成，用茶酒詮釋各種風味面貌，乾淨俐落、深沉層次與簡單卻帶層次的各式調酒滿足每一位回來的朋友們，無論今日歡喜憂愁，都有個家為各位亮一盞燈迎接你們回來。
Origin BAR萌
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將中式茗品以法國香檳的方式呈現，絲滑細膩的氣泡感搭配縈繞口腔的悠長茶韻，另外還有桌邊手沖台式牛肉湯、自製炸雞佐茶香美乃滋等特色料理，舒適零距離的體驗都在 《OriginBAR 萌》！！
Liquid Art
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飲識液術旨在透過富含文化及故事的飲品、結合知識，並透過液體的方式呈現，化作各種形式藝術，傳遞給顧客，延續並連結著創作者的情感。 日常的營業時間裡，我們提供藝術雞尾酒，精選的台灣茶、咖啡、無酒精飲品，以及獨家瓶裝商品作為常態商品，也歡迎大家直接來現場消費體驗，我們熱情的調酒師迫不及待跟大家分享！ 除了日常營業與不定期舉辦工作坊，我們還會規劃各式的課程與老饕專屬的訂製體驗。
離城_放感情
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離城不離塵，解脫生活中繁忙，遠離城市繁忙節奏，在車水馬龍的基隆路上，悠閒放鬆度過離城的每夜…隱藏在巷弄裡的一間復古老宅餐酒館，環境寬敞、懷舊復古、同時又帶有現代感元素!重點是!還有水豚與柯爾鴨的陪伴! 打造「第一間水豚餐酒館」!
士林_放感情
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【放感情始祖】草創初期坐落於士林捷運站旁的溫馨小店，這杯濃不濃不要管你先喝。於2023年底2樓重新裝潢開幕，打造「士林第一間水煙館」!2樓的酒相比1樓較濃烈，適合喜歡酒感較重的客人。最近店裡還多了隻小夥伴呢，可愛又有個性的店貓Kobe
BarWay
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位於大稻埕，裝潢風格以日式雅致、溫暖的木質調為主軸，延續了主理人父親在原址經營牙醫診所的特色，如牆面上懷舊的玻璃磚、復古燈具等細節。我們特別將大稻埕的在地元素，如茶葉與南北貨，巧妙融入各款調酒之中，帶來熟悉而意想不到的風味。而餐點則由主理人母親親手製作，以家常料理的溫暖，讓每位顧客都能感受到像在好友家中作客的輕鬆自在。無論是調酒、餐食還是服務，我們都用最純粹的方式將這份在地的人情味傳遞給每一位來到
童裏心_放感情
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店內零售豐富感情，究竟是柑仔店還是另有隱情?暗門一開，揭曉謎底。「童裏心柑仔店 放感情 」勾起您心中某些珍貴的回憶。店外佈置成兒時回憶中的傳統柑仔店，讓人感受到濃厚的古早味，憶起童年時光...透過兒趣味的入店方式進到店裡，搖身一變成為現代餐酒館！
MUIM Taipei_放感情
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神秘的烏托邦，我們有神祕的餐點、水煙及調酒，在你提取ATM時打開新世界的門。店內設計走一種夜店的風格，客群較為年輕，每周五六固定舉辦DJ之夜!地下室還有KTV包廂供預定唷!還有店外是5月延伸打造的「Lydia Draft」，近期最流行的汲飲式雞尾酒。
絲路_放感情
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慾望浸淫在前方大地，綿延絲路上細聞彼此氣味眾靈魂吐出的氣息保留一絲曖昧，將歡愉收於穴藏內隱藏版店中店，一樓為童裏心柑仔店，而絲路就位於它的地下室。瀰漫著東方和地中海的風情，一種神秘西域的感覺…
Half Cup半杯
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HALF CUP 一間以茶入咖啡、甜點、調酒的fusion bar，從下午到晚上，沉浸放鬆。HALF CUP, we serve tea, coffee, dessert and cocktail. You can enjoy yourself or with friends from afternoon till midnight.
三藩市 some fun
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於忠孝SOGO百貨隔壁，以顯眼的原住民風格為主題，走過路過很難會錯過；其主理人之一的Brandon不僅是一名資深調酒師，更是一位知名酒類KOL，並經營著Youtube頻道《Stupid Bar》被廣為人知，若來到這裡買醉，必點款就是他調製的特色小米酒調酒，一定大拇指的啦！
喜來登大廳酒吧The Lounge
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交織沉穩木質與光滑石紋，構築成大器且通透的寬敞空間，樂音流溢著輕鬆舒適的雅緻氛圍。不論悠閒品茗或啜飲佳釀，抑或享用極富盛名的「喜來登牛肉麵」，皆能在此盡情徜徉愜意雅興。LATE NIGHT｜LIVE MUSIC大廳酒吧每週二至週六晚間09:30PM-11:15PM為賓客獻上精彩的樂團演出。以悠揚琴聲搭配爵士女伶迷人聲線，讓愜意舒適的酒吧空間伴隨音符流淌，美酒佳餚與悅耳音樂相互交響，邀請賓客走入酒吧，與我們共同編織迷人夜晚。
Bar Mood
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Bar Mood成立於2017年9月，走進Bar Mood一開始印入眼簾的會是比較冷調的空間設計，要營造的是這個城市區域辦公室林立商業區域的縮影，並且可以在這站著快速地享用著食物與雞尾酒。要到下一個區域必須通過一扇門，打開後像是到了另一個平行世界，比較深色並帶有木頭元素的調性，並且這裡的每一張椅子與沙發，都是出自我父母親之手，他們有著50多年的手藝，就是希望每一個來到這邊，坐在這裡的人們消磨了一整個晚上的是舒適並且愉悅的經驗。主體的花藝佈置是與一位台灣花藝老師合作在每一個禮拜去做更換，運用台灣大自然的美好融入季節縮影的『造境』，來給予Bar Mood對於大自然生命力的觸碰。雖然調酒是西方的產物，但亞洲調酒師也一直在嘗試各種不同的方式，做出屬於自己的「東方味」。在Bar Mood的酒單，我們的作法是將一種經典的西方素材和一種性質類似或有關聯的，來自我們生活圈的熟悉素材並列，我們也不斷尋求萃取、擴展風味的新方法。我們在你看不到的地方用心，讓你能在我們這裡享有更美好的經驗。藉由持續的實驗與探索，我們不斷創造、重新發明、並使一切更加精緻。
Bar Mood 2.0
INTRO
Bar Mood成立於2017年9月，走進Bar Mood一開始印入眼簾的會是比較冷調的空間設計，要營造的是這個城市區域辦公室林立商業區域的縮影，並且可以在這站著快速地享用著食物與雞尾酒。要到下一個區域必須通過一扇門，打開後像是到了另一個平行世界，比較深色並帶有木頭元素的調性，並且這裡的每一張椅子與沙發，都是出自我父母親之手，他們有著50多年的手藝，就是希望每一個來到這邊，坐在這裡的人們消磨了一整個晚上的是舒適並且愉悅的經驗。主體的花藝佈置是與一位台灣花藝老師合作在每一個禮拜去做更換，運用台灣大自然的美好融入季節縮影的『造境』，來給予Bar Mood對於大自然生命力的觸碰。雖然調酒是西方的產物，但亞洲調酒師也一直在嘗試各種不同的方式，做出屬於自己的「東方味」。在Bar Mood的酒單，我們的作法是將一種經典的西方素材和一種性質類似或有關聯的，來自我們生活圈的熟悉素材並列，我們也不斷尋求萃取、擴展風味的新方法。我們在你看不到的地方用心，讓你能在我們這裡享有更美好的經驗。藉由持續的實驗與探索，我們不斷創造、重新發明、並使一切更加精緻。
奕夢紅樓Red Bar
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瀚寓酒店為頂級商務酒店，座落於臺北市信義區。2F的弈夢紅樓粵菜餐廳中的RED BAR in TAIWAN為全台首間台灣風土酒吧。一起用文化微醺今夜
你記憶中，臺灣的風味會是什麼？
精選兩百多款在地酒款，從臺灣水果、農產甚至海產中蒸餾與氣候、人文勾兌、陳釀。
這裡的每一杯都是對臺灣風土的最佳詮釋，每一口都是對臺灣多樣的迷人呈現。
讓我們一杯一風土，來趟說走就走的味蕾環島之旅吧！
Asia49亞洲料理及酒廊
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匯集亞洲美食之大成，創意飲品調酒應有盡有；戶外高空花園擁有全景觀視野，雙北美景一覽無遺，被譽為新北第一景觀餐廳！
艾克猴The Alcohol Bar
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基隆
台灣的北方，有港口的的城市
在這裡，大部分是晴空萬里，空氣充滿炙熱與鮮味
在這裡，也大部分是灰暗擁擠，雨水充滿涼意與鹹味
就是這麼五味雜陳又叫人著迷
艾克猴 The Alcohol Bar.
一條臨港周邊的巷內，有這麼一個空間隱藏在這個城市裡
空間裡有種溫情
像是夜裡的壁爐中燒著的炭火， 暖暖地但不會灼熱的溫度
空間裡有種簡單
可以是安靜卻不孤單、熱鬧卻不寂寞的氛圍
是一個可以躲避酷熱煩躁，更可以拋開陰霾潮濕的空間
在這裡
可以一個人藉由適量的酒精，享受各種層次風味的餘韻
再接著飲入下一口，在味蕾交感後，放鬆一日緊繃的心情
當然也可以三五好友相聚,把酒言歡
艾克猴的夜晚,有溫度、有氣味、有人情，充滿妙趣地.
精選來自世界各地多達五百款以上的威士忌
風味特殊的精釀啤酒，精心調製的雞尾酒.
基隆 港邊陋巷 艾克猴 靜待您的光臨!
炎森飲食
INTRO
炎森飲食
茶 酒 咖啡 康普茶 Mocktail 酸辣粉
木火相生
以木就火 生成茶的元素
成就”炎森” ~
南部如火的熱情 在海港雨都落地生根
延續從府城而來的我們
對於茶與酒 咖啡 康普茶 Mocktail 飲食
讓_朝酒概念_持續延伸！
棲於基隆仁愛市場一處自在之地
威佬威士會所
INTRO
宜蘭專業的威士忌 酒吧，也供應美味的雞尾酒、生啤酒,寧靜場所，室內禁菸 勿著香水，杜絕酒駕
之間 Bar among
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位於桃園火車站附近，大廟旁的舊城區，老式建築營造出溫暖放鬆的氛圍，從人與人之間的起頭到雞尾酒風味之間的享受，沒有句點的所在地。
醉生夢室
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歡迎來到中壢醉生夢室，一間獨具特色的台式餐酒館，帶給你前所未有的飲酒體驗！我們精心結合了傳統台菜料理與創新喝酒模式，讓你在享受美食的同時，也能體驗到別具一格的飲酒樂趣。
AK168
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提供超過700款威士忌單杯，上百款葡萄酒、精釀啤酒與清酒！還有調酒！提供晚餐有少量席位可以預訂，也有搭酒小食！中午、下午的非營業時間也歡迎包場！備有投影機與麥克風與喇叭！
Chill Play去憂不累
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"下班小聚最佳 chill 處！在居酒屋的親民價格和份量的基礎上，您可以品嚐到西餐為主體的fusion創意料理。天天 Happy Hour，多款酒品買一送一，讓你享有像居酒屋一樣輕鬆暢快飲酒沒壓力的感受。"
羽 酒吧
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心靈情緒渴望得到釋放緩解，這時候就需要一個讓你可以暫時放鬆與自由的歸屬空間。 羽·日料是一間結合藝術的餐酒館，居酒屋的日料師傅結合酒吧文化，營業到凌晨四點半，在精明一街的夜晚，我們亮著燈光等你們。
安慰劑臺中 Placebo Taichung
INTRO
Placebos are inactive substances or interventions, most often used in controlled studies for comparison with potentially active drugs.源自拉丁語，意為「我將安慰」。
鐵克諾餐酒館
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鐵克諾餐酒館深耕台中邁入第十年，今年度獲選台中市政府優質餐飲店家，並同時榮獲 2023 Monkey Shoulder Taiwan Champion 三隻猴子台灣賽季總冠軍；鐵克諾餐酒館結合Bistro小酒館概念，以多元與豐富的經營，讓大眾以沒有門檻的接觸調酒，細緻且豐富的異國料理美食與酩品的完美演繹，感受台灣冠軍調酒魅力。
NK.restaurant
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NK.Resturant提供精緻創意料理結合原創Cocktail，讓餐酒提升至全新境界。有溫度的服務結合令人放鬆的用餐環境，讓人在喧鬧都市間擁有一方清靜，沈浸在高品質餐飲帶來的味覺驚喜。
AN Bistro & Bar
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提供經典、創新的餐點與飲品。以習以為常的材料，透過意想不到的風味組合，結合專業的手法製作，帶給大家既熟悉又新奇的感官體驗。簡單，卻又不簡單。
Bar Boat舟舟酒館
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"以創意及經典調酒為主的小酒館，引領客人們初探調酒的大門； 舟舟擅長使用各種令人驚艷的食材入酒，如同北極星一般引領著水手們回家的路。"
榕 洋行
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以「日出咖啡，日落乾杯」做為號召，於素有文化古都美稱的台南新據點 -『榕 洋行 Ron & Company』於2022年正式開幕。 榕洋行是由老宅新建、復古的懷舊氛圍下，打造出的複合式餐飲及藝術空間，內部空間共有四層樓，為了讓顧客隨著不同樓層的轉換，即能享有夢幻、抽離現實生活的感受，同時能自在的在各樓層內展開屬於自己『榕 洋行』故事。 並且延續品牌原有的榕民活動中心概念，引入洋行的意象，替舊公寓的老靈魂注入新生命，匯集成藝術、演出、跨界交流的平台。
赤崁中藥行
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中藥行搗藥聲與撲鼻而來的藥香，是老台南人感官的記憶。在赤崁中藥行，我們提供的不僅是撫慰身心的靈藥「酒精」，更是一趟穿越時空的自我醒悟。以酒精為媒介，返璞歸真，拋開世俗的羈絆，將心靈解放。 「赤」代表著我們熱情的服務與真摯的招呼，即便隻身光臨飲酒，您的身心靈皆能獲得治療。
永福邸
INTRO
【 赤崁中藥行新作 】 微光透窗花，民初上海情。油畫描往事，洋房中瀰漫著上海情緣。永福邸似上海私宅，賢達相知，名媛風度端凝。壁燈微明映曖昧，老歌輕奏憶當年。夢境裡，永福柔情如家，故事在酒意中展開。用一杯酒帶你穿越時空，希望在喧囂的世界裡，大家能沈靜在酒的故事。 「邸」不只是宅邸，更是回家的感覺。
隱酌Bar InJoy
INTRO
放慢腳步 尋找隱跡在清幽庭院中的老宅 擺脫城市的喧鬧，卸下生活的疲勞 一同酌閱我們隱藏在酒裡的故事及理念 姿意享受夜晚的愜意及美好氛圍
Bar Alter
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Alter 位在東門路橋下方，到達時印入眼簾的會是長型大庭院，可以放慢腳步沈澱自己，走過石階後進入吧台區，會看見新舊建築的揉合以及通透的平面吧台，接者經過中庭天井，是一處日式元素為主的客席區，使用了很多植栽、木頭、自然塗料等令人鬆弛享受的元素。「Alter」改變，源自於古拉丁文中「Other」他者的意思。我們打造了一個舒適的空間與氛圍，讓所有人都能藉由與「他者」的接觸，來「改變」自己。
The Han-Jia Pairing Dinner 酣呷餐酒
INTRO
「 酣 」，音譯ㄏㄢ、「 呷 」，音譯ㄒㄧㄚˊ，Han-Jia《酣呷》是台語裡「罕食」，稀有珍貴、難能品嘗的意思， 也可以釋義為暢快的吃飯喝酒的意思。酣呷透過法式料理手法去融合義式小吃，另外使用現代調酒技法去精準呈現pairing， 在「大口吃肉、大口喝酒」的前提下放入更多的創意與互動。
The Thinking BAR還在想
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The Thinking BAR 還在想至今營業已經邁入10個年頭，主理人是一個每天都充滿活力的女孩子，Eva在還沒開店前也是一個很喜歡酒吧文化的女生，那時候一直希望開一間女性友善空間的酒吧，原本只想營業三個月，沒有想到轉眼瞬間已經 10年了；The Thinking BAR 歷經 2次小改裝 1次大改裝，要把最好的空間和調酒品質回饋給客人。
店內的裝潢風格以 20年代復古奢華鏡面空間為主，結合老房子的格局再加以做變化。
店內的經典調酒一直都是最熱賣商品，除了經典調酒外，The Thinking BAR 的特調也是很受大家歡迎，特調類型涵蓋花果調性、草本調性、木質調性與茶酒為主！當然也是有這幾年內很受大家歡迎的澄清類型的調酒；如果幸運的話遇到主理人 Eva，可以按照大家的心情客製化調酒；主理人自己也是一個很愛喝威士忌的女性，也會推薦適合每個人的酒精飲品；店內有提供一些自己自製的配酒小食。
主推：很貴但是很好吃的花枝丸，我們選用自有小農的在地麻油，與東港花枝丸！用薑片下去爆炒，每口都吃得到花枝。
店內的音樂是放輕爵士樂，給大家辛苦工作的一天讓身心靈得到放鬆的感覺。縱使一個人來店裡，工作人員也會與大家輕鬆地聊天聊地！每個禮拜主理人自己也會去買花來幫店內做裝飾！不會讓陳列一陳不變。
店內還是寵物友善，但是要加牽繩。
Gallery 20.5
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"Spirit”有著靈魂與烈酒之意，畫家們將自己的靈魂灌注在畫布上，如同那一杯杯看似平凡卻蘊含了創作者無限想像的調酒。或許每個人來酒吧的目的不盡相同，不過我們的初衷卻很明確，就是希望所有來過Gallery 20.5的人，離開時都能帶走一份屬於你的快樂！ 或許當你剛踏入Gallery 20.5時會瞬間以為自己置身在畫廊中而非酒吧，然而在Gallery 20.5呈現的每幅藝術品其背後的精神卻與酒有著微妙的共鳴。世界上名留青史的藝術家、文學家及音樂家背後都有杯激發出他們靈感的酒。他們在不同的情境中創作出來的作品，可能在無意間便成為你我生活中精神上的糧食，時時刻刻的灌溉著我們。
這次酒單將回歸到Gallery20.5本身，我們團隊將以「音樂、畫作、人」相互的連結作為發想，融合一些台灣特有的香氣、口感、聽覺以及視覺。 我們認為文化是一種「習慣」。我們將生活周遭的感官重新拼湊，透過雞尾酒傳遞給前來的你們。歡迎大家來到Gallery 20.5
窗吧 Thang-á-bar
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窗外的風景，窗內的故事。 窗，是建築的眼睛。窗的風景，是人的風景。窗的故事，也是人的故事。 老窗伴著我們，伴著流動變換的街景季節，新舊交替，不變的卻是那份熱情、那份執著。
樓閣 Log Bar & Bistro
INTRO
"上班的睏交給咖啡
下班的累交給酒杯
微醺是結束一天最浪漫的方式
而最好的氛圍藏在名為“樓閣”的城市角落
生活的苦既然一言難盡
那就一飲而盡吧～
樓閣陪著你們"
灣兜 The Wan-Daw
INTRO
"高雄灣兜The Wan-Daw，由主理人黃龍輝（寶哥)一手打造，店如其名，就是台語「我家」之意，每個人來到這裡就像回家一樣。
Welcome back，鬥陣來灣兜好好感受與享受！"
Ruelle Bar & Dining 巷子餐與酒
INTRO
Ruelle bar&dining 巷子 餐・酒館 繁華似錦城市裏，走入靜謐的巷子中，推開木門彷彿置身歐洲街頭，帶著浪漫神秘又愜意氛圍，開啟餐·酒微醺饗宴
Le Bistro D'Ours 小熊餐酒館 篤敬店
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"我們的小酒館。Ours, that Place That is Yours.提供美味手作餐點、客製化調酒、生啤酒、小型包場服務、現場運動直播。"
Le Bistro D'Ours 小熊餐酒館 文康店
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Le Bistro D'Ours，中文為「我們的小酒館」（文康店），也被稱作「小熊酒館」。 希望來這裡的朋友，都能感受到小熊的溫馨，就像回到家一樣放鬆。
夢酒館
INTRO
座落於金城後浦十六藝文特區的小酒館，努力提供美好的夜晚，我們只希望每位老朋友都能在進來時少一點點壓力，離開時多一點點笑容。
逐愛轉運站_放感情
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餐酒撫慰舟車勞頓的心靈，享受味蕾的旅程轉動命運，只要一張車票，我們承載感情，陪你逐愛天涯。逐愛轉運站是一間復古老宅改建，將它打造成懷舊車站，門口前設有復古公車亭、等候椅，是個網美打卡點呢!不管是公路、城市、鐵路，都能讓你前往心之所向的目的地…
螢火部落_放感情
INTRO
放感情進攻大巨蛋囉! 喧鬧的城市中，有一座神秘的餐酒館…讓人重新感受草木的沉靜、大地的粗獷和神祕的美，打造一場沉浸式露營體驗。在這個數位時代，人們對於原始生活的渴望與日俱增。為了滿足這種對自然、露營和美食的嚮往，螢火部落推出了一個獨特體驗!將原始的鑄鐵鍋烹調美食與自然景觀相結合。而且我們是寵物友善餐廳唷~還有提供寵物餐，讓毛小孩呆坐在一旁不必口水直流…
隱世餐酒館-永春店
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位於台北信義區，結合娛樂與展演空間的新型態餐酒館，美食、美酒、表演、KTV包廂、社交派對，所有娛樂都能一站式全部搞定的異國風情餐酒館文化。 線上菜單：https://reurl.cc/Dj0ZR6
上層發酵精釀啤酒
Bar Top Fermenting
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上層發酵的精神標語（slogan)是什麼?Rule no.1 Always have fun Rule no.2 Listen to no.1「上層發酵」，自2017年8月炎炎夏日誕生，秉持著熱愛生活的精神。我們相信，酒精飲料源遠流長，是文化的縮影和千百年來的演變。我們致力於將經典有趣的酒款和飲料呈現給大家，希望每位有興趣的朋友都能在生活中找到樂趣，並深入了解酒類文化。「上層發酵」的Logo以瓶中瓶為靈感，象徵著在我們的世界裡，藏著無盡的驚喜。每款酒都蘊含著悠久的歷史和文化，讓我們在共享美好時刻時更能感恩生活。舉杯同慶，讓我們體會生活的美好，並用感恩之心品味每一滴美好的味道。
傲客佳人AL.CO. Bar
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ALl COme to share your life.我們相信到AL.CO.每個人都是個睿智老練的釣叟，左手持釣竿、右手提酒囊，釣進天下繁華盡落、囊括人間喜狂靜默。鷸與蚌的矛盾相爭，是生活、也是腦海中哲思的反覆爭辯。誰是誰非？亦如許多的悖論，沒有完全理性的標準解，只有略帶感性的最佳解。生活在這個被紛紛擾擾構築的世界，零碎的煩惱與憂愁分踏而至，何以解憂，唯有杜康。吧台有你的位置，輕啜一口微醺和生活和解，也和自己和解吧！
Bar Exit
INTRO
Life is only for one-way ticket, the past is past, don't look back again and again.
老地方
INTRO
哪裡是屬於你的「老地方」？尋覓記憶深處的老地方，伴隨著生活的成長，匯聚懷舊與創新。時間如水，流逝中見證歲月的變遷，隨波逐流中經歷人生百態，最終衍生了「老地方」。在這裡，曾經的人、事、物重新相聚。
小城外
Bar CityNorth
INTRO
步入大稻埕百年老宅，感受歷史的魅力，品味獨一無二的雞尾酒體驗。在這裡，每一口酒都是一段故事，每一杯酒都是一種情感。讓我們一起在這片古老的地方，共同創造屬於我們的美好回憶。
玉露
YORU Bar&Bistro
INTRO
BAR「玉露」名字的三層涵義多肉植物：香草植物擁有豐富層次個香氣
🌿瓊漿玉露：美好的酒水，帶給人們歡樂與放鬆感
🌿茶葉：日本的昂貴茶葉品種，身處台灣的我們其實也有在地優質茶葉，希望能藉此發揚台灣茶葉的美好
店內的設計概念以岩石，結合了植物及木頭，強調出宏偉又寧靜的調性，提供宛若洞穴的神秘感🪨
提供多種草本植物命名的創意調酒，以及多款台灣茶葉至製成茶酒Gin Tonic，沒有過分花俏的裝飾，但將植物及茶葉的特色及香氣發揮到極致🥃
期望讓來到玉露的風味探索者們，在穿越都市的喧囂之後，能進入野生情境的自然庇護所，店內充滿石材、植物、原木的元素，讓喜歡自然情境的人們，能輕易的在這裡找到歸屬感，品嚐獨特且放鬆的暗夜時光🌙